ফুড এন্ড বেভারেজ মার্কেটিং ফেস্ট ২.০

প্যানেল ডিসকাশন—১ এর পর সিঙ্গেল টক এর জন্য স্পিকার হয়ে আসেন নেসলে বাংলাদেশ এর সেলস ডিরেক্টর সৈয়দ ইকবাল মাহমুদ; তাঁর টপিক ছিলো, “Route to Market of Food Industry in Digital Era”। তার বক্তব্য তিনি কিছু তথ্য—উপাত্তের মাধ্যমে উপস্থাপন করেন। যেখানে তিনি বলেন এখনো ভোক্তাদের বড় অংশটি গ্রামে বাস করছেন। তাই তার উপস্থাপনায় অনেকাংশ জুড়েই ছিলো রুরাল RTM ম্যানেজমেন্ট। রুরাল ও আরবানের জন্য তিনি পৃথক পৃথক RTM স্ট্রাটেজির কথা বলেছেন। পাশাপাশি রারবান (আরবান এরিয়া বা ডেভেলপড থানাগুলো যেখানে আরবানের যাবতীয় সুযোগ সুবিধা পাওয়া যায়) নামের আরেকটি টার্ম তিনি তুলে ধরেছেন। ডিজিটাইলাইজেশনের কথা বলতে গিয়ে বলেন একসময়ের খাতাকলম—কার্বন বাতিল হয়ে সেই জায়গা দখল করে নিয়েছে মোবাইল বা অ্যাপভিত্তিক ই—টু—ই অর্ডার প্রসেস। ভবিষ্যত RTM নিয়ে বলতে গিয়ে image recognition customer service এর কথা বলেছেন। যে পদ্ধতিতে একজন TSR দোকানে গিয়ে ছবি তুলে তা ক্লাউডে পাঠানোর পর অ্যাপের সাহায্যে ছবিটিকে তথ্যে রুপান্তরের মাধ্যমে কত পিস প্রোডাক্টের ডিমান্ড আছে তা এনালাইসিস করার পর ড্যাসবোর্ডে পাঠিয়ে দিবে। তবে তিনি ধারণা করছেন আগামী ৫—৭ বছর ট্র্যাডিশনাল ট্রেড চ্যানেলই অব্যাহত থাকবে কারণ এখনো বাংলাদেশের প্রায় ৯২% কাস্টমার বাসায় বসে অনলাইনে অর্ডার করার চেয়ে দোকানে গিয়ে ক্রয় করতে অভ্যস্থ। দেখেশুনে যাচাইবাছাই করে কেনাকেই তারা সাশ্রয়ী ও অধিক শ্রেয় মনে করেন।